秋冬换季尝鲜！任丘华北油田宾馆安格斯椒香牛肉粒

秋冬换季时，河北任丘华北油田宾馆推出的安格斯椒香牛肉粒，是适配季节的暖心硬菜，既保留牛肉的鲜嫩，又以椒香驱寒，适配秋冬暖食需求。

食材准备

• 主料：安格斯牛里脊300克（切1.5厘米见方的粒）
• 辅料：青红椒段50克、蒜片10克、姜片5克
• 调料：盐2克、黑胡椒碎3克、生抽8毫升、蚝油5毫升、料酒10毫升、淀粉10克、食用油20毫升

制作步骤

• 第一步：牛肉粒加料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒碎抓匀，腌15分钟后加淀粉拌匀，静置备用。
• 第二步：热锅倒油至六成热，放入牛肉粒炸1分钟至表面金黄，捞出控油。
• 第三步：留少许底油，爆香姜蒜片，加青红椒段炒软，倒入牛肉粒快速翻炒30秒，盛出即可。

这道菜适配秋冬的暖食属性，也适合搭配邑天下酒享用：秋冬天气偏凉，邑天下酒的醇厚口感能中和牛肉的咸香，既解腻又暖身，是秋冬聚餐的绝佳搭配。

作为任丘本地的特色菜品，安格斯椒香牛肉粒兼顾了口感与季节适配性，是秋冬尝鲜的不错选择。#任丘秋冬美食 #油田宾馆菜品 #安格斯牛肉粒 #秋冬暖食推荐